Aujourd’hui, je vous propose la recette du cake léger au cacao et courgettes. Un délicieux gâteau léger, sans matière grasse, facile et simple à réaliser pour le petit-déjeuner ou le goûter.
C’est une recette du Programme WW, 1 part = 3 Sp (pour celles qui connaissent)
Ingrédients :
- 200 g de farine
- 4 cuillères à soupe de cacao amer
- 1 sachet de levure chimique
- 2 cuillères à soupe rase d’édulcorant
- 250 g de courgettes râpées
- 2 oeufs
- 200 ml de lait écrémé
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- quelques amandes effilées
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un bol mettez la farine, la levure et le cacao puis mélangez-les.
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Dans un autre bol battez les œufs avec le lait, l’édulcorant et la vanille puis ajoutez petit à petit le mélange de farine et cacao et mélangez bien jusqu’à obtenir un pâte homogène.
Ajoutez ensuite les courgettes râpées, mélangez.
Versez la pâte dans un moule à cake puis enfournez 45 à 50 minutes.
Laissez bien ensuite votre cake au cacao et courgettes refroidir, démoulez puis dégustez. Comme c’est un cake hyper light, il n’est pratiquement pas sucré, je vous recommande de le déguster avec une compote maison (sans sucre).
La courgette rend ce cake très moelleux et le chocolat amer est bien sûr très présent.
Surprenant la courgette dans ce cake léger au cacao et courgette qu’ on ne sent pas lors de la dégustation !
Coucou Hélène,
Merci pour cette jolie recette qui doit être délicieuse.
A mon plus grand regret, je suis devenue allergie au chocolat depuis un an. Une terrible punition pour quelqu’un qui l’adore 🤦♀️
Bele après-midi
Bisous
Auteur/autrice
Coucou ! A-LLER-GI-QUE au chocolat ????? Holalalalaaa que je te plains ! mdr !!!
Miam qu’est-ce qu’il a l’air bon!
Bises
Auteur/autrice
Vouiiiiii ! Bonne semaine. Bises
coucou copinette, tu me donnes envie de chocolat !!! c’est vrai que c’est surprenant cette recette qui mélange le chocolat et la courgette. Mais au moins on mange des légumes ! bisous et bon week-end.
Auteur/autrice
Coucou ! C’est surtout qu’il n’y a pas de sucre et matière grasse ! Bisous
mmmm, ça m’a l’air délicieux et en plus sans culpabilité…. tout ce que j’aime. Bon we
Auteur/autrice
Absolument ! Attention très peu sucré ! Bon week-end.