• Gourmandises à la framboise

    Hello vous !

    Deux p’tites recettes vite-fait pour accompagner un thé, un café…

    J’aime la framboise, son petit goût acidulé, ses petites graines qui croquent.

    Alors, un petit tour dans ma cuisine pour pâtisser deux gourmandises à la framboise.

    1ère recette : LE COCO-FRAMBOISE

    Ingrédients pour une dizaine de biscuits :

    4 blancs d oeuf
    100g de poudre de noix de coco
    70g de sucre en poudre
    50g de farine
    50g de beurre fondu
    20 framboises surgelée 

    Faire fondre le beurre et réserver.
    Battre les blancs d’oeuf jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
    Incorporer la noix de coco en poudre et mélanger.


    Ajouter le sucre en poudre. Mélanger de nouveau.
    Incorporer la farine et le beurre fondu. Fouetter la préparation jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
    Verser la préparation dans des moules à financiers et déposer deux framboises au centre.
    Enfourner dans un four préchauffé à 185°C pour 15 minutes de cuisson. (Si vous réalisez les financiers dans des moules à muffins il vaut mieux prévoir 20 minutes de cuisson)

    Pas très très jolis…mais très très bons ! rire

    Vous pouvez remplacer la noix de coco par de la poudre d’amande et vous aurez des financiers à la framboise !

    2ème recetteMUFFINS AUX FRAMBOISES ET CHOCOLAT BLANC

    Ingrédients pour une dizaine de muffins :

    1 oeuf
    100g de chocolat blanc
    80g de sucre en poudre
    120g de farine + 1 c à café de levure
    30g de beurre fondu + 6 cl de lait
    100g framboises surgelées

    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
    Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.


    Dans un autre récipient, battre les oeufs avec un fouet. Ajouter le beurre et le lait.
    Mélanger les deux préparations.

    Ajouter les framboises, le chocolat en petits morceaux et mélanger de nouveau mais ne travailler pas trop la pâte.


    Verser la préparation dans les moules à muffins.


    Enfourner 20 à 25 min….et déguster !

    Bonne pâtisserie !

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    21 Commentaires

    1. Evenrêve
      25 mars 2018 / 17 h 13 min

      Et pour les avoie goûter, tout est super bon. bisous

      • Les RDV D'LN
        22 février 2018 / 8 h 17 min

        Merci ma Sylvie…bises

    2. Coccikate
      21 février 2018 / 19 h 24 min

      Juste envie de courir acheter des framboises et de foncer faire tes recettes!!miam trop alléchant.je vais tester très vite.bisou

    3. janachete
      21 février 2018 / 12 h 59 min

      Mais que c’est sympa de nous mettre des petites recettes simples et appétissantes.
      Je reviens les noter dès que j’ai besoin .
      Merci ma Lena .
      Bel après midi.
      Gros bisous !

      • Les RDV D'LN
        21 février 2018 / 13 h 20 min

        Merci à toi Jany pour ta fidélité…bises

    4. Elizabeth M.
      21 février 2018 / 12 h 41 min

      Je vais venir prendre pension chez toi ma presque voisine !!!!
      J’en salive devant mon écran 😉

    5. Brimaje
      21 février 2018 / 10 h 59 min

      Ma préférence va aux muffins, je vais suivre ta recette en remplaçant juste le chocolat blanc par du chocolat noir (chocolat noir addict oblige) . 😗😗😗

      • Les RDV D'LN
        21 février 2018 / 13 h 19 min

        Yes ! tu as raison…tu me diras ta version copine ! Kissssss

    6. 21 février 2018 / 9 h 19 min

      Ohlala !! C’est bien sympathique tout ça.
      Je garde tout, ça peut servir pour les « pâtisseries su week-end ».
      Bisous Léna.

      • Les RDV D'LN
        21 février 2018 / 13 h 15 min

        Lol !!! tu as raison…je peux même te dire que c’est délicieux !!! bises Lou

    7. Pascale Lamoureux
      21 février 2018 / 9 h 09 min

      Tu es démoniaque 😈 mais tant pis… je vais tester gourmandise au chocolat blanc !
      Biiisous

      • Les RDV D'LN
        21 février 2018 / 13 h 18 min

        lol ! tu me connais comme j’aime pâtisser, cuisiner…gros bisous ma Pascalou !

    8. 21 février 2018 / 8 h 22 min

      Merci hèlene j essaie demain et je t envoies une photo

      • Les RDV D'LN
        21 février 2018 / 13 h 18 min

        Ohhh chouette ! laquelle vas tu essayer copine ? Bises…merci pour ta fidélité…

    9. Mary.Hervy.Février
      21 février 2018 / 0 h 13 min

      Bonsoir, ces recettes me paraissent bien appétissantes et me donnent envie de tester. Merci et à bientôt.

      • Les RDV D'LN
        21 février 2018 / 13 h 17 min

        Merci pour votre visite et com’ ! Au plaisir…Helene

    10. Coco
      20 février 2018 / 20 h 10 min

      Ça a l air super bon mais glops. J aime pas la framboise je remplace par fraise ….merci pour tes recettes 💋👍

      • Les RDV D'LN
        21 février 2018 / 13 h 16 min

        De nada me hermana ! bises

    11. 20 février 2018 / 19 h 44 min

      Merci pour tes recettes copine mais pas de sucreries pour le moment pour moi!
      Bonne soirée et gros bisous

      • Les RDV D'LN
        20 février 2018 / 19 h 58 min

        Coucou ! Je le sais mais tu ne cuisines jamais des douceurs pour ton mari ? tes enfants ? tes amis ? gloups…moi je cuisine et congèle pour quand des amis passent ou les enfants et famille ! Bizzzz

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