Une tarte aux épinards ou plutôt une tarte pour Popeye… Qui se souvient de ce dessin animé « Les aventures de Popeye » ?
Le plus célèbre marin qui a besoin de consommer des épinards pour devenir extrêmement fort…ca vous parle ? C’était une référence ce personnage de dessin animé il y a quelques années pour les parents dont les enfants étaient réticents à finir leur assiette d’épinards ! (rire) Pour ma part, cela me rappelle quand je le regardais avec mon papa qui adorait les dessins animés. En écrivant l’article, j’ai même la chanson en tête !!!
Alors une pensée pour l’enfant que nous étions et voilà :
« Une tarte aux épinards à ma façon ».
Après avoir fait ma pâte aux graines, recette LA, lors d’un précédent post (cette fois-ci j’ai mis des graines de tournesol et de cumin).
Faites revenir des épinards frais avec un peu d’huile d’olive (je ne cuisine qu’à l’huile d’olive, normal avec mes origines méditerranéenne !), rajouter un peu d’ail, sel, poivre.
Etaler votre pâte dans un moule à tarte, couvrir de pesto rouge, puis mettre les épinards, un poivron rouge coupé en cubes, des rondelles de chèvre, un tout petit peu de crème fraiche (l’équivalent de la moitié d’une brique), un peu de râpé et hop au four à 180° pour environ 30 min.
Avec une petite salade verte…humm… bon appétit !
Merci pour tes recettes toujours bien appétissantes .
Je la testerai certainement.
Bisous !
Merci pour ton avis Jany, en fait je fais des tartes que j’invente au grès de ce que j’ai dans le frigo ou au grès de l’envie ! biseds
Hum trop tentante ta tarte
Bisous et beau dimanche ma Léna
Merci Sylvie, à toi aussi bon dimanche malgré la pluie. Bises
Coucou Hélène 😁 tu es la reine de la cuisine 👍 bravo ! Par contre Il y a quelques mois de cela j’ai lu sur un magazine que les épinards n’étaient finalement pas si riches en fer car il y avait eu une erreur et on ne l’avait jamais vraiment rectifié … quand tu penses que pendant des années on nous a fait croire que popeye était un surhomme grâce aux spinach ! 😂😂 bon week-end ma belle 👍💋💋
Coucou Sandrine, ohh tu es mii, c’est vrai que j’aime beaucoup cuisiner…merci pour ta fidélité. Bises
ca a l air tres bon pour celle qui aimes pas les epinard peut etre feuilles de blettes mais peut etre plus fade merci de tes recette helene
Aime pas les épinards.. ..😞😞😞😞
Un délice pourtant les épinards frais ! bises ma cop’
Hum, ça m’a l’air bien bon, mais impossible de faire ça chez moi, entre un qui n’aime pas les poivrons et deux qui n’aiment pas les épinards, ça complique ;-)) Bzoo copine
Rire !!! oui ca parait compliqué en effet ! Bisous à tres vite copine
Voilà quelque chose qui me tente …. par contre c’est quoi le pesto rouge ?
Pour moi le pesto c’est du basilic , de l’ail de l’huile d’olive et des pignons de pins ….
Merci de m’ éclairer 😀
C’est délicieux, un pesto rouge c’est exactement la même chose que le vert sauf qu’il y a en plus de la tomate. Bises… à bientôt !
Ca a l’air trop bon.
C’est effectivement délicieux !!! bizzz
Recette originale, j’en ai d’autres aussi .
Hélas je ne pourrai pas essayer celle ci, allergique aux poivrons…. très
Ben il suffit de ne pas mettre des poivrons ou remplacer par autre chose ! Moi j’invente souvent ! Comme pour cette recette 😉