Comment allez vous ? C’est le week end d’ici quelques heures…sympa non ? Qui dit « week end », dit « je prends le temps d’inviter des amis ou la famille pour partager une tasse de thé« , un moment de convivialité indispensable pour moi, le Tea Time du week-end !
En revanche, qui dit tasse de thé, dit « pas de tasse de thé sans un biscuit » ! Non ? Juste un p’tite part de gâteau au yaourt cela ne vous tente pas ?
Ah ouiii…mais…. zut ! Plus de yaourt ! Allez, je vous donne ma recette du gâteau au yaourt…sans yaourt et surtout sans ce fameux 1/2 verre d’huile ! Beurk !!!
« mais Hélène, ce-n’est-pas-LE-gâteau-au-yaourt » !
Peut-être…alors on l’appelle comment ce gâteau au yaourt « sans yaourt » et en plus sans huile ? J’attends vos suggestions en commentaire…
LES INGREDIENTS
- 3 œufs
- 1 verre 1/2 de sucre (pour info : J’utilise un verre de 25cl)
- 3 verres de farine
- 1 verre de lait
- 1
verre d’huile végétale….hé non ! rire : 50 g de beurre (et si il est salé, encore meilleur !) - 1 sachet de levure chimique
- 1 bouchon de rhum ou un zeste de citron ou vanille liquide…ou comme moi 1 plaque de chocolat praliné de chez Nestlé (je voulais tester)
- sucre glace pour le décor
PREPARATION
- Beurrez et farinez un moule de 24 cm minimum, c’est un gros gâteau !
- Préchauffez le four à 180°.
- A l’aide d’un batteur, mélangez le sucre avec les œufs jusqu’à que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le verre de lait, mélangez et ajoutez le beurre fondu.
- Tout en continuant de battre, ajoutez la farine et la levure petit à petit.
- Aromatisez la pâte avec l’arôme de votre choix.
Si vous optez comme moi à faire un marbré, fondre le chocolat au bain marie ou micro onde.
- Versez la moitié de pâte dans votre moule, dans l’autre moitié on y mélange le chocolat fondu que l’on verse ensuite dans votre moule et enfournez pour 45m à 60m de cuisson. Couvrir le gâteau avec du papier d’aluminium s’il colore trop vite.
- Attention au temps de cuisson : en fonction de la taille de votre moule il sera différent !
Toujours vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau. il doit ressortir sec et sans trace.
Une fois cuit et refroidi, saupoudrez de sucre glace.
Ce gâteau au yaourt-sans-yaourt se conserve très bien et garde son moelleux très longtemps si vous le couvrez bien…
Vous pouvez également le faire nature et rajouter beaucoup de fruits frais de saisons : délicieux !
En revanche, pour être transparente, aucun intérêt le chocolat praliné.
Il a l’air bien bon ce gâteau
Bisous et bon week-end jolie Léna
Merci Sylvie ! Ouiii je profite de lea aujourd’hui 💕😘
Suite
Pas aussi 4 quarts ?
Je reviendrai sûrement le tenter .
Merci pour tes bonnes idées.
Bon week-end
Gros bisous ma Lena !
Merci à toi Jany😉💕💋
Encore une bonne recette !
En plus il est beau .
On l’appelle
c est le gateau du gouter on peut ajouter pommes pores et…..scoubidou lol super helene
Mdr !!! comme tu dis c’est le gâteau qui est super facile à modifier, tant dans la présentation par le choix du moule que par la variété des parfums, fruits…etc. Bref, quand on est débutante ou qu’on veut se simplifier la vie : il est top ! Gros bisous à toi et merci pour ta fidélité Coco !!!
Il m’a l’ait bien beau et bon ce gâteau !!!
Je ferais bien une pose avec ( cet après-midi) entre 2 averses …
Merci Eliza pour ta fidélité ! Je suis d’accord avec toi, un petit thé entre copine…hum…toujours agréable ! bizzz
Super ton article je vais me laisser tenter par ce gâteaux et je te dirai ce que j en pense.bise
Merci copine ! Tiens…il n’y a pas que moi qui suis gourmande !!!! biz
Bravo pour cet article sur le moment du thé et le gâteau qui va avec . À tester cette recette. Merci qui ? Merci Hélène … et bonne journée à toi . 😘 ☕️ 🍰
Marie ( matrorie)
Ohhh merci Marie pour ton gentil com’ ! Bon week et bizzz